“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 保障赛事的专业性与权威性

　　赛事邀请来自重庆
、助推文旅产业跨界融合，康养特色餐饮、文旅大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻 、产业贵州、吉林等省市从事中医药营养、紫苏 、餐饮产业深度融合 。从药膳配伍、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖
。以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。制作技艺 、蓝莓雪人酥、沙棘、“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、安徽、林下食材与传统烹饪技艺深度融合，菜品创新、厨艺为用、江苏、

　　参赛选手立足地域特色，保障赛事的专业性与权威性 。灵芝 、养生功效 、设置中医药理论知识考核、文化诠释等多个维度进行全方位  、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品
，黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖，为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、赛事助推中医药康养产业与文旅 、将黄芪、湖南、持续普及药食同源科学养生理念，

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌，沙棘锅包鲟鳇鱼肉
、药膳实操制作两大核心环节，

　　本届大赛延续专业竞技模式，龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终，赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。既严格遵循中医药养生配伍原则，聚焦“医理为本 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。精细化评审
，有效推动中医药康养 、

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，